Halia goreng untuk berpantang

Teks dan foto : Liyana Anaqi

Masa saya berpantang bersalin, ada satu masakan air tangan suami yang saya paling suka. Ya halia goreng. Rasa terbuka selera dan sedap perut tak berangin.

Walaupun saya jual minyak pati, dan ada je minyak pati halia, tapi hirisan halia goreng la yang sedap dimakan dengan nasi panas, haha. Minyak pati tak menyangkut dengan nasi panas okay. (Gurau gurau)

1kg halia, dapat 3 botol kecik aje.

Macam mana nak buat? Senang amat.

  1. Bersihkan halia.
  2. Hiris nipis-nipis.
  3. Goreng dengan minyak banyak (deep fried)

Halia dibersihkan, buang kulit dan bilas

Hiris halia nipis-nipis, dan bersihkan sekali lagi. Toskan.

Halia goreng ini boleh dibuat awal-awal sebelum bersalin. Ia dapat disimpan lama (kalau tak habis dimakan la, haha).

Bagi yang berpantang makan makanan bergoreng, mungkin boleh mencuba “goreng” dengan air fryer.

Jangan buat lawak makan nasi panas dengan minyak pati halia (Ginger) ya. Tak sedap. Makan dengan halia goreng boleh makan bertambah-tambah. Minyak pati tu boleh tambah dengan mana-mana carrier oil pilihan dan buat minyak urut. Tu baru sedap.

(Visited 179 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *