Ketam Buttermilk

Banyak hari dok teringin makan ketam masak selain singgang dan masak lemak. Tapi blank nak masak apa.

Bila google, jumpa pulak resepi ketam buttermilk ni. Saya tak pernah makan apa-apa buttermilk jadi tak tau sedap ke tak.

Wah tak sangka betul! Sedap menjilat jari. Anak-anak pun makan tak hengat bertambah-tambah. Ni kalau makan kat kedai, mau botak ayah hangpa 😃😃😃.

Lain kali boleh masak lagi. Resepi saya share dibawah ya. Ianya resepi asal. Tapi yang saya, saya dah derhaka sikit. Saya tak guna perencah dan gula. Dan saya ganti buttermilk dengan santan pekat.

_____

5ekor ketam..
3 biji bawang kecik dicincang (kalau tak nak pon takper)
5 biji bawang putih dicincang (ni kalau lebih lagi sedap)
7 biji cili padi (dipotong kecil) kalau nak pedas boleh tambah lagi
1 tin susu cair atau buttermilk 1 cup
Setengah ketul Butter
Tepung jagung
Daun kari lebih kurang setangkai
3 biji telur masin
kiub ayam maggi /knorr *1sudu je
Lada sulah dan gula

Cara memasak:
Rebus telur masin..
Sementara menunggu telur rebus masak boleh la kita menggoreng ketam.

Ketam di bersihkan dan di potong kepada dua bahagian..Kemudian lumurkan ketam dengan tepung jagung, lada sulah, serbuk kunyit dan garam.Goreng hingga masak kekuningan.

Telur masin yang dah masak lenyek-lenyek hingga hancur

Panaskan kuali masukkan setengah ketul butter

Kemudian tumiskan bawang putih, bawang kecil,cili padi dan daun kari kacau hingga wangi.

Masukkan telur masin yang dihancurkan tadi

Masukkan satu cawan buttermilk/1tin susu cair. klu xnak berkuah masukkan setengah tin pun ok. anak2 saya suka berkuah, jadi saya masukkan lebih sikit. ikut citarasa sendiri.

Letakkan kiub ayam dan sedikit gula ( klu x suka manis jgn letak gula. lebih sedap klu letak gula)

masukkan ketam yang di goreng tadi. gaul sampai rata dan kuah agak pekat.

sedia untuk di hidang ..

SELAMAT MENCUBA!

Cara membuat order SO YLEO (dari telefon bimbit)

Bagaimana nak buat order (yang sudah member).

Membership YLEO ada dua jenis. Satu Standard Order (SO), dan satu lagi Essential Reward (ER). Tutorial ini adalah untuk keahlian SO, keahlian yang tak kena maintain belian setiap bulan.

#nota, untuk pembelian pertama kali, sila buat langkah tambahan di akhir post ini.

1. Log in ke Virtual Office Young Living

Taip www.youngliving.com/vo di browser telefon. Dan masukkan nombor id dan password anda.

Lebih mudah jika tick pada kotak “keep me signed in”

2. Kenali Virtual Office (VO)

Ini adalah paparan di Dashboard VO. Ada tulis “monthly order” bagi yang buat ER seperti saya. Bagi yang keahlian SO (tiada monthly purchase), boleh buat purchase di “Quick Order” dalam bulatan merah. Atau pilih dari dropdown menu di bulatan kuning.

3. Pilih dari katalog.

Pilih dari katalog YL. Klik pada kategori yang berkenaan. YL menggunakan kaedah shopping cart (klik klik checkout)

Masukkan alamat anda di akhir page. Alamat ini akan di save untuk pembelian akan datang.

Step tambahan : memasukkan detail pembayaran.

YL menggunakan sistem cc/dc. Tiada transfer payment. Anda boleh masukkan detail kad anda ke dalam “My Wallet” di bahagian “My Account ” di dropdown menu.

Nombor yang perlu dimasukkan adalah nombor depan kad cc/dc.

Sekiranya masih ada masalah dalam pembayaran, ada 2 masalah common (terutamanya debit card).

1. Kad belum diaktifkan untuk online purchase.

2. Had limit kad adalah rendah. Selalunya RM500 sahaja.

Sila telefon nombor dibelakang kad dan minta pegawai operator untuk aktifkan kad untuk online purchase dan semak had limit kad anda.

Itu sahaja. Happy shopping. Jadi ahli YL, boleh beli sendiri, tak perlu melalui ajen ajen. Anda ada kebebasan nak order bila dan banyak mana.

Pada yang belum menjadi ahli Young Living, boleh check out apa tawaran keahlian di sidebar ya.

Sedikit ibrah dari ayam

Saya ada 4 ayam betina. 1 bapak. (Oke berbahagia la kalau laki dapat 4 bini kan hehe).

Susunan umur ayam-ayam ni, macam dalam gambar. Pic 1 ayam paling tua, pic 3 ayam paling muda, bini muda.

Ayam paling tua
Ayam bermadu
Ayam bongsu

Dorang semua kawen serentak. Kami introduce bapak ayam seekor sahaja at this one time. So takde ayam yang pernah ada anak.

Ayam sulung yang bertelur dulu, dan mengeram for the longest time. Ayam-ayam lain dah dua kali bertelur dan menetas tapi anak tak survive, either kena pijak oleh mak dia sendiri atau dimakan kucing.

Ayam kecik (yg paling muda) bertelur akhirnya dan mengeram. Dan dia bawak turun anak dia, walaupun sekor je, lagi 4 biji telur dia tinggal. Dan anak dia so far survive paling lama, sampai sekarang.

Ayam no.2 dan no.3 saya pun tak tau pasai pa depa ni kongsi sangkak. Haha. Tapi pagi tadi saya nampak ada anak menetas dah. Anak2 saya gi kira, katanya ada 8 ekor.

So nak jadi cerita, ada kucing masuk reban ni, dalam chaos ni, seekor anak dari madu berkongsi ni, jatuh kebawah, ke dalam sangkak ibu sulung yang mengeram dari zaman batu tu. Si ibu kuning (pic1) anggap tu anak dia, dan turun pengeraman (finally). Ni nak kira curi anak orang ke camna hahaha.

Moral of the story :

Umur banyak je tak bermakna lebih cerdik. Kalau umur banyak un, kalau tak reti jaga anak, tak reti jugak.

Kadang anak kau hilang pun, kau mungkin tak perasan. Anak manusia kot la tak hilang fizikal, tapi value hilang tak mudah disedari.

Beristeri 4 pun, kalau semua dah ada anak (telur), bapak ayam nganga sorang jugak, semua dok ngeram. Pastu bila dah netas, anak je yg mak tu hadap.

Sekian, cerita ayam

Monolog untuk ibu

Teks :  Liyana Anaqi

Kalau mempunyai anak 4 membolehkan saya beri satu nasihat untuk ibu2 lain. Nasihat saya ialah :

You and your children are unique. Tak sama dengan buku, tak sama dengan parenting coach. Tak sama dengan orang sebelah atau adik kandung sendiri.

Stop being hard on yourself, stop asking kenapa aku tak boleh buat macam orang lain. Kenapa buku ni buat senang je.

Terima diri kita sebagaimana kita, kalau baran, baranlah. Kalau becok, becok lah. Lagi cepat terima, lagi cepat hilang stress jaga anak. Sbb kita tak pakai baju orang. Ketat, susah bernafas.

Rezeki anak mendapat ibu seperti kita ini telah Allah tentukan. Kalau kita rasa kita ni bad mommy, Allah memang beri bad mommy kepada anak kita sebagai tarbiah dan lesson untuk dia. Wallahua’lam macam mana. Tetapi ia sudah tertulis untuknya. Mungkinkah dia akan jadi kaunselor cemerlang satu hari nanti, maka dapat mak yang hati tisu. Atau mungkin dia akanjadi lawyer hebat, maka dapat mak yang asik kena pukul dengan ayah. Allah dah atur jalan hidup setiap anak kita sejak hari pertama ditiupkan roh.

Tapi sebagai ibu, memang la kita mengimpikan menjadi perfect mommy (or at least normal kahkahkah). Tapi the first step untuk mengubah keadaan adalah kena accept siapa diri kita. Sit down and reflect (muhasabah), cari siapa diri kita. Mungkin kita sebuk nak jadi orang lain, kita tak kenal diri sendiri.

Cari siapa kita. Ya aku baran, ya aku suka membebel. Kenapa aku suka membebel? Salah apakah yang paling ku tak boleh tolerate? Kadang kita boleh je tolerate rumah sepah, tapi sebab orang lain punya rumah kemas bersih, kita dok la nak ikut jugak2, bila tak dapat, kita mula stress, pastu marah orang (selalunya anak la) suruh kemas. Kadang kita boleh je tolerate makan beli, takyah masak. Tapi orang lain semua kita nampak asik masak, dan beri homecooked meals kepada anak2. Kita pun nak ikut, bila letih, kita start marah-marah.

Jadi mula-mula, carilah diri yang menghilang itu. Kemudian fokus kepada apa yang KITA suka dan tak suka. Bukan orang lain. There is no wrong way of parenting (kecuali hat extreme, belasah anak sampai riuk la. Tu bukan mak normal terus). You are you. Your way is the right way for your familiy.

Bila dah kenal diri, fokus pada diri sendiri, slowly akan nampak anak-anak akan kurang bermasalah. Sebab apa? Sebab dia duduk dengan mak dia. mak dia yang dia kenal sejak lahir, bukan mak yang acah-acah nak jadi orang lain. Bila mak mulai bertenang, accept diri sendiri, anak-anak akan follow suit.

KEMUDIAN, baru fikir macam mana nak menambahbaik. Nak tambah satu benda baik eg masak hari-hari. Tu pun jangan buat terkejut, buat slow-slow. supaya tak letih. Letih ni bukan fizikal, tapi letih jiwa nak fit in new habit.

One step at a time mommies.

Apabila membaca buku-buku motivasi, menghadiri seminar keibubapaan, adalah perlu untuk kita pandai twist and tweak menjadi ia sesuai dengan keadaan dan keluarga kita. Jangan copy paste semata, nanti kita yang akan stress dan mula memberi kesan buruk pada keluarga.

One step at a time, mula dengan mengenal diri sendiri dahulu.

Salam sayang untuk semua ibu,
Liyana Anaqi

Young Living Promo Jun 2017

Weehoo, Jun datang. Selamat berpuasa dan selamat menyambut Hari Raya semua.

Bulan Jun ini, Young Living menawarkan pelbagai set yang sesuai dengan mood nak raya. Dan juga, ada 4 item baru dalam katalog YL bulan ini.

Jom mula….

1) Oils baru

Ada 2 Essential Oils baru yang masuk ke pasaran Malaysia. Surrender dan Vetiver.

Surrender adalah gandingan Essential Oil yang membangkitkan rasa tenang dalam kekalutan. Sesuai digunakan apabila terasa sudah hilang control dan ingin mengatur kembali langkah perancangan. Surrender mengandungi  Lavender, Lemon, Roman Chamomile, Spruce, Angelica, German Chamomile, dan Mointain Savory.

Harga : RM164.47
pv : 26.00

Vetiver adalah compound yang di ekstrak dari akar tumbuhan seperti rumput. (Ditempat kita, rumput Vetiver selalu digunakan untuk menghalang hakisan di lereng bukit).  Aroma Vetiver membantu grounding dan memberi fokus.

Harga : RM131.58
pv : 20.75

2) 2 item Ningxia baru

Ningxia Nitro yang ummph untuk kecergasan fizikal dan kecerdasan minda. Satu set mengandungi 14 tube Ningxia Nitro

Harga : RM131.58
pv : 20.75

Ningxia Zyng  yang menyegarkan untuk menggantikan minuman berkarbonat anda. Kini minuman tenaga juga ada pilihan yang lebih sihat. Satu set mengandungi 12 tin Ningxia Zyng

Harga : RM219.74
pv : 26.00

3) Promosi Raya

Ada banyak promosi Raya untuk dipilih:

Raya Prosperous Set
Trio Sensation, Abundance dan Surrender Essential Oils.

Harga : RM416.70
Jimat :  RM46.30
pv : 86.63

Raya Revitalized Set
Segar semula dengan Morning Start Bath 7 Shower Gel, Wild Lavender dan Melrose Essential Oil.

Harga : RM240.30
Jimat : RM26.70
pv : 46.35

Raya Shape Up Set
Woo hoo semua kegemaran saya, hihi. Siapa kata Raya takleh nak pasang badan kan. Set ini mengandungi Cel-lite Massage Oil, Slique Essence dan Geranium Essential Oil.

Harga : RM429.30
Jimat : RM47.70
pv : RM89.10

Raya Freshen Set
Bila berkumpul ramai-ramai, macam-macam boleh jadi. Get ready dengan Citronella dan Thieves untuk up kan immune anak-anak. Live Your Passion untuk suasana yang meriah

Harga : RM469.80
Jimat : RM52.20
pv : 98.10

Tak habis lagi…

Jun Promo PV

Dengan pembelian 250pv, anda layak mendapat Joy 15ml  yang bernilai RM261.85

Dengan pembelian 350pv, anda layak mendapat Joy 15ml, Forgiveness 5ml  yang bernilai RM592.11

Dengan pembelian 450pv, anda layak mendapat  Joy 15ml, Forgiveness 5ml, dan Melissa 5ml  yang bernilai RM1575.01

Wow, memang best. Melissa adalah Essential Oil yang kedua termahal selepas Rose EO. Dan anda boleh dapat free.

Bagaimana saya mahu mendapatkan semua ini?

Anda boleh menghubungi saya di Facebook : Liyana Anaqi
atau Whatsapp saya 0126700316 (www.wasap.my/60126700316)
untuk mendapatkan mana-mana produk pilihan anda.

>> Nak dapatkan 24% diskaun? anda boleh sign up menjadi ahli Young Living. Hubungi saya untuk mengetahui caranya.

EO 101 : Apa itu Essential Oil

Teks dan Foto : Liyana Anaqi

Apa itu Essential Oil?

Essential Oil adalah bahan organik yang di ekstrak dari tumbuhan. Ia boleh didapati dari bunga, daun, batang, kulit pokok, getah, buah dan akar tumbuhan. Ia adalah bahan yang di ketahui dapat memberi manfaat kepada manusia. Ianya di ekstrak, dan di pekatkan kedalam botol-botol kecil untuk kesenangan kita menggunakannya.

Essential Oil dapat menyokong sistem dalam badan agar dapat berfungsi secara optimum. Ia menyokong sistem pernafasan, aliran darah, sistem otot. Ia juga memberi sokongan untuk mental yang lebih jelas, membantu badan menyampaikan oksigen kepada otak iatu pusat segala aktiviti fizikal dan mental. Ia juga dapat membantu menyelaras emosi agar lebih teratur. Emosi, mental dan fizikal yang berfungsi dengan baik dapat membuatkan seseorang individu itu lebih cekap dan produktif.

 

Bagaimana Essential Oil berfungsi?

Essential Oil perlu diserap kedalam badan untuk berfungsi. Terdapat 3 cara ia dapat memasuki sistem badan manusia, iaitu

  • Topical (sapuan)
  • Aromatically (bauan)
  • Ingest (makan)

Topical

Penggunaan secara topical  termasuklah sapuan, urutan ke atas kulit.

Dilution (cairkan) adalah perlu untuk penggunaan keatas kana-kanak dan bayi. Dilution tidak menghilangkan keberkesanan Essential Oil, ia cuma memberikan volume kepada Essential Oil agar lebih mudah di sapu ke kawasan yang lebih besar.

Essential Oil yang ‘sedap’ di buat minyak urut ialah Lemongrass, PanAway, Aroma Siez. Ia agak panas, dan memberi rasa selesa kepada orang yang di urut.

Aromatically

Cara aroma adalah cara yang paling senang untuk menikmati faedah Essential Oil. Cuma plug in diffuser dengan Essential Oil kegemaran anda dan anda boleh menikmati aroma Essential Oil yang menenangkan.

Sistem deria bau adalah terletak berdekatan dengan bahagian o=tak yang mengawal naik turun degupan jantung, tekanan darah, pengeluaran hormon dan pelbagai lagi fungsi badan.

Penggunaan Essential Oil bergred therapeutic adalah penting untuk mendapatkan faedah membantu menyokong sistem badan ini.

Ingest

Setakat ini, “makan’ Essential Oil adalah topik yang paling hangat diperkatakan.  Essential Oils tidak digalakkan dimakan kerana ia tidak tersenarai dalam GRAS list (Generally Regarded As Safe). Oleh kerana tiada satu standard cara pemantauan Essential Oil, maka adalah tidak selamat untuk makan sebarangan Essential Oil.

Young Living Essential Oil telah mengeluarkan satu rangkaian Essential Oil yang selamat untuk dimakan. Ia telah diluluskan oleh USFDA sebagai ‘dietary’.

Pilih Essential Oil anda..

Pilihan ditangan anda. Keyakinan penggunaan Essential Oil yang digunakan seharian adalah bergantung kepada keyakinan anda terhadap syarikat yang memproses Essential Oil itu sendiri. Apakah jaminan yang saya dapat berikan dengan Young Living Essential Oil?

Jaminan Seed to Seal. Kita sembang dalam entri seterusnya.

Untuk bertanya tentang Essential Oil, Whatsapp saya di : bit.ly/GetOiling

Untuk membeli produk Young Living, klik sini >> bit.ly/BeliYLEO

Untuk menjadi ahli dan mendapatkan 24% diskaun dan peluang mendapat lebih banyak freebies, klik sini >> bit.ly/YLEOmembership

Promosi Young Living Mei 2017

Selamat datang Mei. Bulan ada Hari Guru dan Hari Bapa. Apa yang anda fikirkan sebagai hadiah?

Young Living menawarkan promosi hebat sempena bulan Mei ini selain dari promo bulanannya.

Katalog Hari Bapa

Dibawah adalah katalog untuk Hari Bapa dan promosi pre-Raya.

Wow…..

Ya Young Living memang suka bagi diskaun dan barang percuma.

Sekiranya anda berminat untuk mendapatkan promo-promo ini, anda boleh menghubungi saya melalui:

Facebook : Little Anaqi Scents
Whatsapp : bit.ly/GetOiling

Ingin membeli terus mana-mana produk, klik >> bit.ly/BeliYLEO

Ingin menjadi ahli dan mendapat diskaun ahli 24% dan peluang mendapat lebih banyak freebies, klik >> bit.ly/YLEOmembership

 

EO 101 : Macam mana saya boleh terjebak dengan Essential Oil

Teks dan Foto : Liyana Anaqi

Sejak tahun 2008, saya dan suami telah mengambil keputusan untuk perlahan-lahan mengubah gaya hidup kepada yang lebih sihat. Kurangkan penggunaan makanan terproses, cut off fast food. Langkah pertama kami ialah, putuskan hubungan dengan satu jenama makanan terproses N.  Tanpa saya sangka, begitu banyak rupanya label N itu dalam dapur. Kami ambil masa setahun untuk, slow-slow kurangkan.

Kemudian setapak demi setapak, cuba untuk clean living. Tanpa bahan kimia, gunakan bahan organik untuk sabun dan pencuci.

Essential Oil, tambahan baru…

Sejak tahun 2013, saya mula mengetahui ada satu lagi cabang dalam clean living, iaitu penggunaan Essential Oil. Pada mulanya, saya hanya anggap ia sebagai satau bauan sahaja, aromatherapy, saja nak bagi wangi.

Rupanya banyak kegunaan Essential Oil yang saya tidak ketahui. Sedikit demi sedikit saya mula belajar. Semakin saya belajar dan menggunakannya, semakin seronok pula. Banyak manfaat yang saya dan keluarga dapat.

5 Essential Oil pertama saya, selain Lavender yang digunakan dalam minyak urut anak.

Dengan penggunaan satu Essential Oil, boleh nyah satu bahan kimia dari rumah…

Kalau selama ni , saya ada guna pencuci serbaguna untuk dapur, pencuci cermin untuk tingkap, pencuci khas untuk perabot dan lantai. Dengan satu Essential Oil sahaja, Lemon, semua benda-benda tu boleh diganti. Cuma titiskan Lemon EO ke dalam air dalam botol spray atau dalam baldi mop, semua tugas pencucian dah selesai.

Dalam setiap bahan pencuci komersial terdapat pelbagai jenis bahan kimia yang boleh memberi kesan buruk dalam jangka masa panjang. Dengan menggunakan EO (yang berasal dari tumbuhan), satu per satu bahan kimia keras dapat dikurangkan.

Mari mulakan perjalanan kearah clean living

Setelah penat bekerja seharian, atau menguruskan rumah seharian, kita mahu pulang dan berehat dalam rumah yang kita yakin bersih dari bahan-bahan yang memudaratkan. Essential Oil adalah salah satu pilihan saya ke arah itu, ia juga boleh menjadi pilihan anda.

Mari bersama-sama saya menerokai dunia Essential Oil yang mempunyai pelbagai manfaat untuk seluruh keluarga

Roti Breadmaker

Teks & Foto : Liyana Anaqi

Sudah 2minggu lebih saya tidak ‘meroti’. Agak sibuk keluarga kami dengan perkahwinan adik, kem-kem sekolah.

Kini, kembali “meroti” sekali sehari. Anak-anak saya memang suka makan roti, tambah-tambah kalau mak yang buat. Sebelum ini, saya menguli dan membentuk roti dengan tangan, tetapi sudah tak mampu lagi nak menguli hari-hari, jadi saya dapatkan breadmaker dari Lazada.

Hanya sukat bahan, dan tekat “start’, selepas beberapa jam, sudah siap roti yang harum semerbak.

Satu buku roti telah siap untuk dimakan.

Resepi yang saya gunakan ialah:

1 cawan air
2 sudu besar gula
1/4 cawan minyak
1 sudu besar mentega (anggaran sahaja)
0.25oz yis segera
3 cawan tepung unbleached
1 sudu kecil garam.

Masukkan bahan mengikut turutan di atas, kemudian pilih setting Basic/Sandwich/White Bread , pilihan 2lb, dan tekan Start.

Breadmaker akan mula menguli, peram, uli semula, peram kali kedua dan bakar.

Selamat mencuba.

Selepas 30 minit, cuma 3 keping aje yang tinggal. Kesan ‘koyakan’ itu adalah kesan penggaul dalam breakmaker.

April Enrolling

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Selamat April. Bulan baru, promo baru.

Bagi yang mahu menjadi ahli Young Living secara ER (Essential Reward, kena maintain belian bulanan); ini adalah freebies yang anda boleh dapat dengan pendaftaran anda bulan ini. Setiap bulan, ganjaran ini berbeza-beza. Bulan ini, sempena Hari Ibu, freebies adalah Bergamot, Ylang ylang dan Everyday Oils. Wahh sangat kewanitaan.

Bagi yang sudah menjadi ahli, anda juga boleh mendapat freebies Bergamot, Ylang ylang dan Everyday Oils ini sekiranya membuat pembelian yang mencapai tahap pv ya.

Untuk jadi member Essential Reward, anda hanya perlu membuat belian sekurang-kurangnya 100pv. Tapi, jika anda membuat lebih belian, anda akan mendapat lebih banyak freebies. Hubungi saya untuk belian ya.

Bergamot, aroma yang wangi, dan ringan. Ia membangkitkan rasa tenang. Sangat sesuai untuk dijadikan perfume (wow buat perfume sendiri? ye la).

Bau pengantin baru, bak kata orang. hehe. Bau bilik tidur yang best. Tidur lebih nyenyak, Insyallah. Dapatkan percuma dengan elian 350pv

Yang ini paling best. Dapatkan 10 botol oils ini percuma dengan pembelian/pendaftaran 450pv. Harga asal 10 botol ini ialah RM700+.

Bagi yang berminat, boleh menghubungi saya untuk pembelian/pendaftaran

Liyana Anaqi
FB : Liyana Anaqi